Monthly Archives: ottobre 2012

Cornetti di pasta Brioche

27 ottobre 2012

Sono sofficissimi e buonissimi!!!! Ingredienti: 500 gr. di farina manitoba 200 gr. di zucchero un pizzico di sale 150 gr. di burro 30 gr. di lievito di birra 2 uova 200 ml di latte tiepido 2 bustine di vanillina Procedimento: Versate in un recipiente il latte, il lievito, lo zucchero, il sale, la vanillina, le [...]

Panini Napoletani

27 ottobre 2012

Ingredienti : 500 gr farina ( io ho utilizzato metà farina 00 e matà farina manitoba) 100 ml acqua tiepida 150 ml latte tiepido 100 gr strutto 30 gr grana grattugiato pepe qb 1 cucchiaino di sale 1 cubetto lievito di birra 150 gr di Auricchio piccante tagliato a dadini 150 gr. di Prosciutto cotto [...]

Chocolate Chip Cookies

27 ottobre 2012

Chi di voi non ha mai mangiato i classici biscotti Americani? quelli con le gocce di cioccolato, proprio quelli che solo quando finisci l’intero pacchetto riesci a trovare pace”-.- Era da tempo che li volevo fare ma cercavo la ricetta per eccellenza una mia amica che ha vissuto tanto tempo in America mi ha cosigliato [...]