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Tagliatelle alla Bolognese

3 marzo 2013

Dosi per 4 persone Ingredienti per le Tagliatelle fatte in casa: 4 uova 400 gr. di Farina (la regola è: per ogni Uovo 100 gr. di Farina) Ingredienti per il Ragù alla Bolognese: 500 gr. di Carne macinata 150 gr. di pancetta a cubetti un cucchiaio di sugna Olio EVO q.b. Sale q.b. una carota [...]

Risotto al Radicchio con Pancetta e Taleggio

3 marzo 2013

Questa ricetta l’ho scritta per Blog di Cucina 2.o Per la ricetta cliccate sulla foto in alto