Monthly Archives: febbraio 2015

Parmigiana di Pesce Bandiera

26 febbraio 2015

il pesce con le melanzane si sposa benissimo!!! Ingredienti: 1 kg. e 1/5 di Pesce Bandiera (si chiama anche pesce Spatola, Sciabola -.- bhe!! il pescivendolo vi capirà) sfilettato e tagliato a tranci 3 melanzane 6 uova Farina per impanare q.b. Sale e pepe q.b. Olio per friggere 2 Passate di pomodoro (oppure pomodori freschi) [...]

Fagottini di pasta Fillo con Porri, Pecorino & Miele

26 febbraio 2015

Adoro le ricette di Daniele Persegani bravissimo maestro!!! questa ricetta è fantastica, in realtà Persegani esegue la ricetta adoperando le crepes al posto della pasta fillo. bhe voi fate come più vi piace… io adoro la Pasta Fillo eccovi la ricetta di queste bellissime Bomboniere di sapore! Ingredienti per 10 fagottini: Pasta Fillo 10 fogli [...]