Un Cookie Gigante farcito di Nutella


Adoro i biscotti Americani…i biscotti cookies li preparo sempre anche durante i miei corsi di cucina, ma questa volta ho voluto esagerare, un cookie gigante farcito di nutella una bombaaaa! servitelo con del gelato alla vaniglia… è un dessert strepitoso.

Ingredienti:

230 gr. di Farina

150 gr. di Zucchero di Canna

150 gr. di Burro ammorbidito a temperatura ambiente

2 uova

una bustina di lievito per dolci

200 gr. di gocce di Cioccolato fondente

100 gr. di granella di nocciole

una bustina di Vanillina

un pizzico di Sale

4 cucchiai abbondanti di Nutella

Carta da forno per lo stampo

Procedimento:

In una ciotola versate il burro ammorbidito e lavoratelo per bene con lo zucchero di canna fino a formare una crema omogenea, versate la vanillina,le uova, girate il composto con una forchetta poi aggiungete la farina ed il lievito (precedentemente setacciati)…versate il pizzico di sale ed in fine la granella di nocciole con le gocce di cioccolato, il composto deve essere compatto ma non troppo.

Foderate uno stampo con la carta da forno poi versate la metà del composto e livellatela con l’aiuto di un cucchiaio, versate ora la Nutella e poi ancora l’altra parte del composto.

Infornate per circa 30 minuti a 160° forno ventilato

…Bon Appetit!!!!!!

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