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Facciamoci una Bella Chiacchierata!!!!!!

18 gennaio 2016

        Eccoleeee le mie Chiacchiere   Ingredienti: 500 gr. di Farina 4 uova fresche 50 gr. di Burro 100 gr. di Zucchero la scorza di un limone e di un’arancia due bustine di vanillina un pizzico di sale 7 cucchiai di Vino Bianco o Resè frizzante Zucchero a velo per spolverata finale [...]

Un Cookie Gigante farcito di Nutella

13 novembre 2015

Adoro i biscotti Americani…i biscotti cookies li preparo sempre anche durante i miei corsi di cucina, ma questa volta ho voluto esagerare, un cookie gigante farcito di nutella una bombaaaa! servitelo con del gelato alla vaniglia… è un dessert strepitoso. Ingredienti: 230 gr. di Farina 150 gr. di Zucchero di Canna 150 gr. di Burro [...]

Le Madeleine :-P una ricetta super buona!

20 aprile 2015

E’ un dolce tipico della cucina Francese, si chiamano Madeleine proprio come la pasticcera che le ha create… la loro forma richiama quella di una conchiglia chiusa, hanno un profumo buonissimo…predomina l’odore delle mandorle. Con il thè oppure il caffè sono formidabili, trovo pace solo quando il pacco è finito…allora perchè non preparale in casa? [...]

Cookies Americani

30 giugno 2014

Che dirvi!!! sono proprio i miei e non quelli confezionati, sono gustosissimi e velocissimi da preparare eccovi la ricetta! Ingredienti: 250 gr. di Farina 200 gr. Gocce di Cioccolato Fondente 1/2 cucchiaino di lievito per dolci una bustina di Vanillina 120 gr. di Burro 120 gr. di Zucchero semolato 120 gr. di zucchero di canna [...]

Biscotto all’amarena…una super ricetta!!!!

15 maggio 2014

  Adoro i biscotti all’amarena…difficile trovarlo che sappia di amarena, allora lo preparo io, ricco di amarene e granella. L’ultimo corso di cucina che ho tenuto era proprio sui biscotti all’amarena, i miei bambini hanno portato a casa tanti biscotti da far provare ai loro genitori, risultato??? le mamme vogliono assolutissimamente la mia ricetta eccovi [...]

Crumble alla frutta…Briciole irresistibili!!!

3 maggio 2014

Questo è un dolce tipico Inglese, vi posto la versione dolce …”Crumb” significa appunto briciola, mai nome fu così appropriato…un insieme di briciole guardate che meraviglia!!  Ingredienti semplici …burro zucchero farina che non mancano mai nelle nostre case… allora perchè non prepararla? Ingredienti per il Crumble: 360 gr. di Farina 240 gr. di Burro 240 [...]

Graffe & Bomboloni…gnammi!

17 febbraio 2013

Sono senza parole! questa è la ricetta, finalmente l’ho trovata! Per rispetto delle mie colleghe Food Blogger, vi cito la fonte di questa magnifica ricetta: “Art Culinaire” la ringrazio tanto  perchè il risultato è strepitoso…le foto possono rendere bene l’idea. Ingredienti: 500 gr di Farina 4 cucchiai di Zucchero ½ bicchiere di Olio di Oliva [...]

Vi piace il Cocco? eccovi dei Biscottini al Cocco Buonissimi

15 novembre 2012

  Ingredienti: 200 gr. di Cocco Disidratato 200 gr. di Zucchero Semolato 200 ml di Panna da Cucina un Albume un Cucchiaio di Fecola di Patate 2 cucchiai di Farina Manitoba una bustina di Vanillina   Procedimento: Miscelate la farina di cocco con lo zucchero, la vanillina, la panna, l’albume. Unite la Fecola ed in [...]

Biscotti Canestrelli…che bontà! la forma non è proprio quella ma il sapore si :-)

14 novembre 2012

Avevo voglia di Canestrelli ma mi mancava la  formina adatta, non mi sono persa d’animo e ho risolto il tutto con una vecchia formina a fiore ed un tappo di una penna per fare il forellino centrale, la forma dei canestrelli è particolare perchè è una forma tipo fiorellino ma con tantissimi petali stretti. I [...]

Chocolate Chip Cookies

27 ottobre 2012

Chi di voi non ha mai mangiato i classici biscotti Americani? quelli con le gocce di cioccolato, proprio quelli che solo quando finisci l’intero pacchetto riesci a trovare pace”-.- Era da tempo che li volevo fare ma cercavo la ricetta per eccellenza una mia amica che ha vissuto tanto tempo in America mi ha cosigliato [...]