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Marmellata di Cipolle

4 agosto 2012

                  Ingredienti: 1 kg. di Cipolle Rosse (preferibilmente quelle di Tropea) 1 Bicchierino di Cognac 1 Bicchiere di Vino Bianco 2 Cucchiai di Uvetta Sultanina 2 Foglie di Alloro 3 Chiodi di Garofano 300g. Di Zucchero Semolato 300g. Di Zucchero di Canna 1 cucchiaio di sale   [...]

La Salsa Barbecue “BBQ Sauce”

4 agosto 2012

  E’ stato amore al primo assaggio!!!!! da quando l’ho assaporata per la prima volta all’Hard Rock non ne posso fare piu’ a meno “La Salsa Barbecue” (BBQ Sauce) , è una salsa Americana utilizzata come condimento, comunemente applicata sulla carne cotta alla grigli nella modalità Barbecue. Ottima anche per accompagnare le patatine fritte o [...]