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La mia Torta “Camilla”…modestamente la più buona che ci sia!!!! :-P

25 settembre 2014

Morbidissima e sofficissima…eccovi la ricetta della mia torta Camilla, risultato strepitoso con la fecola di patate…sono fiera di me!!! Ingredienti: 200 gr. Fecola di patate 100 gr. Farina Manitoba 300 gr. di Carote 200 gr. di Zucchero 100 gr. di farina di Mandorle 3 Uova 1 Arancia grande 150 ml di Olio di Semi una [...]

Zeppole di San Giuseppe…con la choux più buona che ci sia!!!

24 settembre 2014

La ricetta di questa pasta choux è la stessa che si adopera per fare i dolcetti “Via col vento” che si condiscono con granella di zucchero e cioccolato, credo che l’impasto di questa choux rispetto alla ricetta classica sia più saporito e leggero, ideale da fare al forno. La ricetta classica non prevede il latte [...]

Gelato Variegato all’Amarena

2 luglio 2014

Dopo aver preparato la Viennetta ci ho provato gusto!!! ed eccolo il mio variegato all’amarena super buono! Ingredienti: 500 gr di panna per dolci da montare 120 gr di zucchero a velo due bustine di vanillina 3 albumi con un pizzico di sale 300 gr. Amarene Fabbri Procedimento: Montate la panna (fredda) e aggiungete la [...]

La Viennetta…una Signora Viennetta!!!!

30 giugno 2014

Questa è la ricetta della mia mamma…proprio uguale a quella Algida , Ottima imitazione!!! Ingredienti: 500 gr di panna per dolci da montare 120 gr di zucchero a velo due bustine di vanillina 3 albumi con un pizzico di sale 200 gr di cioccolato fondente granella di nocciole q.b. Procedimento: Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, [...]

Crumble alla frutta…Briciole irresistibili!!!

3 maggio 2014

Questo è un dolce tipico Inglese, vi posto la versione dolce …”Crumb” significa appunto briciola, mai nome fu così appropriato…un insieme di briciole guardate che meraviglia!!  Ingredienti semplici …burro zucchero farina che non mancano mai nelle nostre case… allora perchè non prepararla? Ingredienti per il Crumble: 360 gr. di Farina 240 gr. di Burro 240 [...]

Graffe & Bomboloni…gnammi!

17 febbraio 2013

Sono senza parole! questa è la ricetta, finalmente l’ho trovata! Per rispetto delle mie colleghe Food Blogger, vi cito la fonte di questa magnifica ricetta: “Art Culinaire” la ringrazio tanto  perchè il risultato è strepitoso…le foto possono rendere bene l’idea. Ingredienti: 500 gr di Farina 4 cucchiai di Zucchero ½ bicchiere di Olio di Oliva [...]

Cheese-Cake ai Frutti di Bosco

28 gennaio 2013

Ingredienti: 2 pacchi di Biscotti Gran Cereali Croccanti 150 gr. di Burro 150 ml di Panna da montare (già zuccherata) 250 gr. di Philadelphia 250 gr. di Yogurt bianco magro 3 cucchiai di Zucchero a velo 3 fogli di Gelatina (circa 6 gr.) una tazzina di Latte Ingredienti per la salsa ai Frutti di Bosco: [...]

La Torta Millefoglie

13 gennaio 2013

  La ricetta di questa magnifica Torta l’ho scritta per Blog di cucina 2.0 quindi cliccate sulla foto in alto per visionarla.  

Girella alla Nutella…la più semplice che ci sia!

5 gennaio 2013

“Lo sai perchè mi piace cucinare? Perchè in una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire niente, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato, rossi d’uovo, zucchero e latte l’impasto si addensa…è un tale conforto!” Julie and Julia Verissima questa citazione, è la mia preferita. [...]

La Torta della Nonna

8 dicembre 2012

Questa ricetta l’ho scritta per Blog di cucina 2.0 per la ricetta cliccate su l’immagine in basso